Por Amor al Arte
Por Amor al Arte es un proyecto gastronómico y artístico en el que creamos salsas artesanales inspiradas en artistas de todo el mundo, que de una u otra manera se relacionan con el alimento en cuestión. Así, el hummus está inspirado en Manal Aldowayan, artista contemporáneo de Arabia Saudita, de donde es originario este dip delicioso, muy nutritivo y versátil. La salsa italiana por excelencia, la napolitana, hace referencia a Lucio Fontana. Las mermeladas están inspiradas en Mark Rothko, maestro del color y la emoción. Y la salsa picante, nos lleva por México a través de su artista más importante, Frida Kahlo.
De cada artista nace también un texto que indaga y presenta una corta reseña con la intención de difundir su vida y obra. Estos textos están disponibles de manera libre y digital en el blog https://unensayo.webnode.com.co/. Y para quienes les apasionan el arte y la historia, pueden adquirir los fanzines impresos coleccionables a través de nuestras redes sociales o en algunas de las ferias y bazares en los que hacemos presencia.
Es el nombre de nuestro hummus, una manera de resaltar el arte oriental y la obra de esta artista que reflexiona acerca de la reivindicación de las mujeres en la actualidad.
La salsa napolitana tiene su origen en Italia, de modo que este artista y sus Conceptos espaciales son perfectos para pensar en esta salsa icónica y minimalista.
¿De qué otra manera se podría llamar la salsa picante de «Por Amor al Arte»? ¡Exacto! Solo puede llamarse Kahlo y nos encanta, porque no solo nos remite al México intenso, sino también al espíritu libre, contestatario y vivo de Frida Kahlo.
Las mermeladas de #PorAmorAlArte se llaman «Rothko», haciendo referencia al colorista y expresionista abstracto norteamericano Mark Rothko (1903-1970).
MINUJÍN, Marta
Chimichurri